大家好我是簡單哥!
起油锅放入食用油,油热后放入冰糖、八角、葱、姜炒香。
放入开水里烫一下
猪骨剁小块用清水冲洗去血水。
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排骨清洗干净,放入开水中煮至变色捞出,水中加入花椒去腥。
冷却沥干的排骨。 12
先说番茄酱派。第一步就是腌制排骨,加老抽,稍许白胡椒粉,几片拍碎的老姜,稍多一点的料酒,大概腌制二十分钟。第二步,入油,热锅凉油,下排骨,油要稍多一点。直到排骨看上去肉质变的有些酥脆时候,倒大半碗水,盖上锅盖。 把番茄切开,我是把每个都分成的六等分,大小可随意。 9
先去超市选取排骨。市面上的排骨有很多类型,我选择的是指排,并且是
煲好的排骨带汤盛出一些,加入少许鸡粉调味(我炖的比较多,所以盛出一顿所需要的量)
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番茄排骨料理怎麼做?愛料理精選155篇簡易食譜做法與步驟,有最新的蕃茄玉米排骨湯、番茄排骨蛋花湯、番茄排骨蔬菜湯(金小萬)、【老菜脯冬瓜番茄排骨湯】立夏燉湯好清爽! 冬天超甜白蘿蔔搭上番茄,真是酸甜好滋味 番茄的茄紅素需要油脂幫忙能增加人體吸收與利用 排骨的油脂恰好幫上忙,番茄酸味又可解油膩 三角關係的美味,可讓人一碗接一碗喔~ 【關鍵字】:蘿蔔排骨湯、蕃茄、白蘿蔔、番茄、大蕃茄、小排骨、香菜 番茄排骨做的最多的就是汤了,是大家喜欢的,也是小孩子最爱喝的汤之一,但我今天要做的不是汤,而是番茄炒排骨。融合了番茄的酸爽,排骨的软糯,开胃又营养,跟我来吧。 食材篇
做法: 1
材料: 排骨500克(排骨最好选用小排,不要用腔骨)、番茄250克、番茄酱40克(最好选用罐装番茄酱,味道会更加纯正,做出的汤会更加好喝,它不像番茄沙司那样甜,根据自己的喜好,你当然可以不放~)、姜片少许、盐适量、料酒1小匙。 排骨洗净在开水里飞水一下(水烧开前可在里面倒入一小勺料酒,更好去掉排骨上的腥味)捞起备用。
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第一步: 锅中放适量水烧开,放入番茄,等番茄表皮开裂马上取出。
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5t(試吃後再追加味道)、白胡椒粉少許
将备好排骨放入煮开的汤水中,倒入少许花生油煮上30分钟。
起油鍋,將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎;翻炒成番茄泥狀;
待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻